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Luft

Einreicher: Weingut Stift Klosterneuburg GmbH
Projekt: Klimaneutrales Weingut

Im Weingut Stift Klosterneuburg wird seit annähernd 900 Jahren Wein der besten Güte abgefüllt. Seit 2010 geschieht dies nun auch klimaneutral. Und das ist europaweit einzigartig. Möglich ist dies durch mehrere Maßnahmen. So wurden im Weingarten die Traktorfahrten so organisiert, das mindestens zwei Arbeitsgänge auf einmal erledigt werden. Die Lese der Trauben erfolgt händisch und anstatt Insektiziden kommen nur biologisch abbaubare Stoffe zum Einsatz. Anstelle einer aufwendigen Klimatisierung im der Produktion wird das natürliche Kellerklima ausgenutzt. Weiters wird auf kurze Transportwege und eine regionale Einkaufspolitik geachtet. Ein Biomasse-Kraftwerk mit Hackschnitzeln aus dem eigenen Wald deckt den gesamten Energiebedarf.

 
 
 
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